Punjab में देसी घी को लेकर एक चौंकाने वाला खुलासा हुआ है। जानकारी के अनुसार, दुकानों पर मिलने वाला देसी घी शुद्ध नहीं है, और लोगों को खुलेआम जहर बेचा जा रहा है। यह समस्या उन लोगों के लिए गंभीर है जो बड़े शौक से देसी घी का सेवन करते हैं।
पंजाब सरकार द्वारा लिए गए दूध और देसी घी के सैंपल की जांच में पाया गया कि 13.6% दूध और 21% घी के सैंपल फेल हो गए हैं। इसके अलावा, खोए के 26 सैंपल भी फेल पाए गए हैं। खास बात यह है कि पूजा में इस्तेमाल होने वाला घी भी शुद्ध नहीं है। इन फेल सैंपलों में पानी, मिल्क पाउडर, यूरिया, रिफाइंड तेल और अन्य तत्व मिले हैं। पिछले तीन सालों में लिए गए 20988 दूध के सैंपल में से 3712 सैंपल फेल पाए गए हैं।
सेहत विभाग द्वारा लगातार सैंपल लेकर जांच की जा रही है और लोगों को जागरूक करने के लिए डेयरी विभाग द्वारा मोबाइल वैन चलाकर कैंप लगाए जा रहे हैं। यह बताया जा रहा है कि केवल 5 से 10% देसी घी ही शुद्ध है।
Punjab सरकार ने 2023-24 में 1577 सिविल केस दर्ज किए थे, जिनमें से 76 केसों में अपराधिक कार्रवाई की गई है। हालांकि, अधिकारियों का कहना है कि रेजिडेंशियल एरिया से लिए गए सैंपलों में सिर्फ पानी की मिलावट पाई गई है और कोई हानिकारक पदार्थ नहीं मिले हैं।
इस खुलासे से लोगों को सतर्क रहने और बाजार से खरीदने से पहले देसी घी की शुद्धता की जांच करने की आवश्यकता है।
